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第384章剁椒鱼头

徐心莲收回了目光,深深的吸了口气,“我没有难过,我才不会难过。”

寒冬渐渐来临,秦远带着秦父秦母去溧水县城里看苏秀儿买的商铺,顺便拿些东西过去,年后就准备开店营业来着。

葡萄酒有库存,但不是特别的多,倒是可以顶一阵子。

前期的时候可以卖些小零食,还可以卖些汤圆和饺子。

反正能卖的东西不要太多。

之前买来的三头奶牛已经长大,用不了多久就可以产奶,到时候还可以卖牛奶。

商铺主要营业的东西就是各种各样的食品,还有自制饮品。

她发现古代对食品的把控并不严格,否则,以她的三无产品肯定是卖不出去的。

现代对食品把控的不要太严格,卫生和质量,这些都是重中之重。

“嫂子,我来帮你干活。”

放了假之后的秦守经常帮着苏秀儿干活,随叫随到,非常勤快。

“你去歇着吧,这里有我和小梅就行。”

她正在清理着一条大头鱼,这黑鱼是刘老实拿过来的,一共两条,每条差不多有五六斤。

据刘老实说,好像是有人放水库,结果有不少鱼从水库里逃出来了,好多人都去渠道上捡鱼了。

刘老实运气好,捡了五六条,特地给秦家也送了两条鱼过来。

看着两条鱼,苏秀儿便萌生了吃剁椒鱼头的想法,光是想想,口水就冒出来。

除了想吃剁椒鱼头,她还想喝豆腐鱼头汤。

秦龙秦宝两兄弟也围了过来,两人毕竟还小,比较贪玩,放假之后就很少温习功课,基本上是秦守带头,拉着两个弟弟一起去温习功课,不然这两个弟弟一点自觉性都没有。

家里有了孩子,会闹腾很多,好在秦家的孩子都比较团结有爱,不怎么打架,苏秀儿很少听到哭唧唧的声音。

“嫂子,咱们今天还吃炸鱼吗?”

秦梅舔了舔嘴巴,想起了之前清理鱼塘,她们吃了好几天的鱼,实在吃不掉之后便将鱼烘干,烘干后的鱼有更长的保质期。

家里啥时候没肉了,就将烘干的鱼拿出来吃。

不过这鱼肉还是新鲜的比较好吃,新鲜的鱼又鲜又嫩。

“不不不,咱们今天不吃炸鱼,咱们今天吃剁椒鱼头,还有豆腐鱼头汤。”

说着,苏秀儿已经将鱼头给剁开了,用盐、香葱、生姜给鱼抹一抹。

然后有将另外一个鱼头给剁开,一边道:“吃了鱼头,读书更聪明哩。”

这话是小时候听到最多的一句,小时候信以为真,每次吃鱼都喊着要吃鱼头,吃鱼眼睛,只因为吃啥补啥。

长大了之后才发现,幼年的时候十分单纯。

吃鱼头后会不会聪明她不晓得,反正吃了那么多鱼头她也不见得自己有多聪明。

但鱼绝对是蛋白质和营养都比较高的,小孩子多喝点鱼汤有好处。

“嫂子,真的吗?”秦龙一脸震惊,对苏秀儿的话深信不疑。

“嫂子说的肯定是真的,我要吃很多很多鱼头,我要比小龙变得更聪明。”秦宝根本不会怀疑苏秀儿的话,非常信任苏秀儿。

在他心里,嫂子说的话比大哥说的更有用。

没错,他的心就是向着嫂子。

“哼,我要吃的比你多。”秦龙不服气的道,他已经比秦宝聪明了,但他还想比秦宝更聪明。

以后他一定要多吃点鱼头。

“我要吃的比你多。”

有时候,小孩子的拌嘴来的莫名其妙,两人你一言我一语,都是同样的一句话,仿佛谁说多了一句谁就占理儿似的。

“你们两个去客厅里吵,不要再这里叽叽喳喳。”

秦梅起身,将手洗干净,拉着两个小家伙去客厅。

不过即便是将手洗干净了,但因为触碰过鱼,所以手上还是残留着一股淡淡的腥味。

这边差不多忙好了,苏秀儿将两个清洗好的芋头拿到了厨房里。

秦守跟在苏秀儿的身后,道:“嫂子,我给你烧火。”

“好,小守真乖。”

苏秀儿见小守如此听话,便忍不住夸赞了小守一句。

只见小守满脸绯红,听着嫂子夸自己,心里别提有多开心了。

他有太久都没有得到嫂子的夸赞。

制作剁椒鱼头,方法非常简单,而且也不需要什么特别高级的材料。

她从泡菜坛子里面抓了一大把红色的泡椒出来,现在坛子里面的泡椒是八九月份新鲜的辣椒,去年没吃完的已经被倒掉。

泡椒带着一股酸咸辣味,特别能开胃,增强人的食欲。

有剥了一些大蒜,将蒜切成蒜末,泡椒也切成碎末。

秦守已经将火烧好了,苏秀儿见锅烧好,便放入油,差不多看到油有一丝青烟的时候,便赶紧将蒜末倒下去,滋啦滋啦的声响,整个厨房都飘荡着一股浓郁的蒜香。

很快她又将泡椒碎末倒进去,不停的翻炒。

“嫂子,好香啊!”秦守忍不住的吞了口口水,伸长着脖子看着锅里翻炒的碎末。

这还没有将鱼放进去,他便已经被泡椒和蒜香诱惑到了。

煮出来的味道一定特别棒。

“小馋猫。”苏秀儿笑了笑,她闻着也觉得特别香。

放在过去,她绝对不会想到自己做菜竟然如此有天赋,从刚开始拿菜刀都不太顺利,到现在轻轻松松就能做的一手好菜。

不光是秦守觉得香,这股香味随着烟囱飘散出去,散布到整个刘家村。

阿琴嫂吃着饭,闻到香味不禁深深的吸了口气,道:“谁家炒菜,怎么这么香呢?”

“是哩,好像,比你炒的香多了。”

刘老七闻着外面飘进来的香味,忽然感觉自己碗里的菜不香了,也不晓得谁家烧菜,烧这么香不就是诱惑人吗?

阿琴嫂白了刘老七一眼,拉着脸,道:“爱吃不吃,你不吃我给旺财吃。”

说着,阿琴嫂作势去拿刘老七的碗,这老爷们自己不做饭,有的吃了还挑三拣四。

“别别别,我吃,我吃,就算是糠咽菜我也得吃。”

刘老七赶紧护住自己的饭碗,生怕阿琴嫂真的将自己手中的饭菜给倒掉似的。

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