爱，说穿了就是一种不正常的神经动作，是从不失眠者的一场失眠，成年人的厌世，濒死者的好转，健康人某些下作拙劣的想法。
“没有，数据很准确，你再往下看。”
“什么？”周星星带着疑惑往下看，“2016年9月起，乐纯开始进驻7-11、罗森、全家等连锁便利店，现在在BHG、盒马鲜生、7Fresh等生鲜超市也有销售。乐纯的零售价在16元/盒左右，算是酸奶中价位比较高的。酸奶市场在消费升级。根据中国产业信息的数据显示，高端品类推高了酸奶整体均价：2012~2014年，酸奶单价年均增长13.5%。各大品牌都在推10元左右或更贵的高价酸奶，一些重点产品包括光明的如实、伊利的Joy Day、蒙牛和达能合作的碧悠悠漫。本身定位更高档的明治酸奶和通用磨坊旗下的优诺也在一线城市扩张，增加产品线。哪里不对劲吗？”
“星星，难道你没发现吗？虽然你办的是冰激凌店。但你的竞争对手不仅仅是其他的连锁店。还有各大超市的酸奶鲜奶饮料等。你看啊，酸奶在液态乳中的比重在逐年增加，2015年已超过30%。根据市场研究机构欧睿国际的预估，2017年中国今年的乳品销售额仅同比增长4%，而酸奶销售额将增长高达18%，达到近1220亿元人民币，首次在销售额上超过纯牛奶。而你的冰激凌的销售额在市场上根本就是一个小零头。因为利润太小你知道吗？”
“所以你的意思是。我不应该办下来？”
“不，我没这么说，你再看看这个。”李云泽找出另一篇文章，“你看看，”
“可口可乐在中国推出新品雪碧纤维+ ，主打健康牌？”周星星边看边读。
“嗯嗯，可口可乐中国推出了新品——雪碧纤维+。所谓的“纤维”来自一种叫“抗性糊精”的成分。这种水溶性膳食纤维能让人产生一定饱腹感。这大概也是为什么可口可乐有底气把“每瓶含有相当于2个苹果的膳食纤维”印在瓶身上。雪碧纤维+不含糖，采用的甜味剂是阿斯巴甜。很明显，它走的是健康饮料的路线。”
“可是，雪碧在2016年不就在中国市场推出了零卡雪碧一—不含糖的版本了吗？这次还推一样的主打不会过时吗？”
“你是不是，上一次改变如果没效果，怎么可能这一次还继续啊，而且这一次不也完全是和上次一样。白色的包装和抗性糊精这一主要成分，让人不免想到去年4月可口可乐日本推出的特许保健品——可口可乐plus。这款可乐在国内也受到热议。一些线下零售商和淘宝商家都引进了这款产品。因为这款可乐的市场反馈还不错，他们立马推出了Sprite Extra，也是带有抗性糊精的产品。看起来像是目前可口可乐在华发售的这款雪碧纤维+的雏形。”
“在华？其他地方还有不同的方式？”
“那当然，国情不同，当然不同。”
“还要看社会主义国家还是资本主义国家？”
“你是不是脑子有包啊？你还别说，你刚刚瞎掰的，……咦，还真有点意思。根据可口可乐亚太区研发总监Dr.Machiel的说法，在日本市场他们推出这种带有“保健性质”的产品主要是考虑到了日本社会的老龄化。另外，消费者常常寻求健康食品以及功能食品。不过类似的消费趋势和社会变化在中国也逐渐出现了。”李云泽摸摸下巴，呀，胡子长长了。
“那这么说，我就懂了，我店里的冰激凌怎么也得往健康牌发展。实在不行和人家健康牌合作。最惨就是关门大吉吧。”周星星搞清楚之后，整个人悬着的心也就放松下来了。
“差不多，我也是这个意思。”
“李云泽，我真的觉得你已经不仅仅是我的朋友那么简单了，你是挚友更是合作伙伴……”正想感慨一番。李云泽
“我还是你的美食向导呢。”李云泽用眼睛示意旁边的糖水店。
“不是吧，老子开的是冰激凌店，你却去吃别人的甜品，你太不够意思了吧，”
“周星星我和你说，这个不是普通的甜品店哦。”李云泽说出这句话就后悔了，
“你意思是说，你早就来过这边，而且还是不止一次吧。”周星星恍然醒悟。
“这，星星你听我说啊我就来过3.4次，真的，而且其他的没吃，就吃一样只吃一样，我保证等下去你店里吃十个冰激凌给你销量做贡献怎么样。”李云泽信誓旦旦保证，
“你……”看李云泽都妥协到这种程度，加上李云泽不是什么贪吃的人，看来这家店的东西还不错，“算了，看在你这么真诚忏悔份上，我原谅你，说吧，这家店里有什么，让你这么忙还来好几次啊。”
“杏仁豆腐，吃过吗？”
“听过。”
“怎么可以只能听过呢。杏仁豆腐是老北京消夏美食之一，又叫“杏酪”。因其洁白的外形，嫩滑的口感与豆腐相似，制作原料与杏仁相关而得“杏仁豆腐”一名。老人们说，过去做杏仁豆腐，靠的是用手把杏仁磨成浆，再加以熬煮，甜苦杏仁得按9：1的比例搭配，很是讲究的呢，”李云泽推着周星星往店里走。
“这么说，你会做？”
“不会，而且就算我知道步骤也做不出人家那么好吃来。”
“那你还屁话说什么，9：1.”
“哎呀假装很专业嘛，而且我都听人家老板说了好几次做法了，不得记住点什么嘛？要不然对不起别人啊。”
“好几次，李云泽，你又说谎了。”
“额，虽然可能我记不住几次，但我和你保证真的很好吃？杏仁豆腐是夏天我最爱的小甜点。嫩白光洁的豆腐小块，浮在清澈的糖水上面，桂花则散落在碗底。看着小碗里的杏仁豆腐，无论头顶着炎炎烈日，暑热就已经消了几分。杏仁豆腐比嫩豆腐还要细嫩，杏仁的香味融入凝脂中，甘列醇厚。糖水清凉爽口，还带着淡淡的桂花香，炎炎夏日里吃上一碗，确实沁人心脾。”
“别打广告了，什么时候你能这么上心对我的店啊。”