最后汤汁拿来拌饭，也有饭店里用蒸起来的小花卷来沾着肉汁来吃。但他那种小花卷奶香味过浓了，和肉汁不搭配。最好是什么味道也没有的北方大馒头，淡，寡，有面粉香，沾酱汁极佳。
吃笋干扣肉，先吃肉，那是不够精明了。在闷蒸的过程中，肉片鲜味和香气都在一点点流到了笋干上，自然也被笋干所吸饱了。所以笋干才是整碟菜中的“精华”，扣肉会弄人家要挑肥瘦相间的肉，切大薄片，一层层贴于碗底，在最顶上覆以笋干，成品是将一只碗倒扣在碟子上，反而使得笋干呈现在最上头的位置了。
用鲜嫩的春笋来做包子，夹上一些香菇丁和肉末子，极香，肉汁里的多余肥腻部位在面皮里就被笋丁一一吸走了，反而多了一份清爽口感。
“这几年温州人吃猪脏粉又吃出新花头来了在喊了一碗猪脏粉过来后，又多要一只朋骨，这只服骨一般煨得都是清汤，所以，不用怕大腻。温州话里有着娘身边的女儿，骨边的肉，指得是肉生在骨头边上是最肉香的。骨盛放在碗里，有一点清汤，再配上一只吸管。先把里头的骨髓吸掉，再拿起来啃，骨头边的肉又香又细嫩，又不会过于油腻，清清淡淡的，用煨服骨的骨头汤拿来泡白饭，连菜也都不用了，可以直接可以下勺子来吃了。”王萌萌继续美滋滋的回味舍友做的菜。
“姐姐。别说了。再说我容易动摇没办法继续减肥下去，”捂住想要哭泣的脸，毕竟想吃不能吃才最寂寞……
“怕什么，吃一斤给有一斤的快乐，来继续说，红烧肉，是一定要切成大块的，拿酱油料酒和白糖来烧，最好是再闷一下，肉皮紧实，肥肉部位又弹牙，瘦肉收紧了。红烧肉还能配什么，就是一碗白米饭，吃光了，再来上一碗。一口肉咬在嘴里，满满都是浓厚的肉汁味，腻是腻了一点，好在肉香味一把充盈过来脑海中就只得三个字：大满足。但红烧肉，酱油要是舍不得用最好的话，也是一场白瞎。”
“可是姐姐，你最近不是在减肥吗。为什么突然又说起来红烧肉了。怎么坚定不下去了？？”唉，女人何必为难女人呢？
“错，我还在减肥，只不过用更加paleo diet，原始饮食的方式。我只是领悟到了一个道理，真理。”王萌萌义正言辞的说。
“什么真理？”
“终于爬到了食物链顶端，有人却还要学原始人吃东西。是不是觉得很不可思议甚至还有点想笑？”说的自己都差点信了。
“所以……”
“所以，让我来告诉你这一切是怎么发生的……”
王萌萌一个好朋友易楚每天只吃一顿饭，最近他在试验第八级别原始饮食，这意味着他一顿饭的组成大概是一斤左右的贝肉，包括花蛤、蛏子、牡蛎、扇贝，或许还能有一个中等大小的椰子，和一点泡发的海藻。为了实现食物的全海产化，他甚至从北京搬到了威海，在山东半岛的最东边城市，持续探索一种“精神飞翔”的身体状态。
“这个自称体脂率长年保持在10%的狗男人，现在几乎是中国互联网，尤其是知乎社群里，原始饮食的代表人物。你听过吗？”
“确实有听过这号人物，但没有仔细了解。”
原始饮食Paleo Diet，是近几年在中国兴起的一种饮食方式，其原理就是不吃加工食品，但是提倡农业文明之前，我们祖先所吃的食物。因此近一万年发展出的精致谷物、奶制品、加工食品都被列入了黑名单，可供选择的食物被缩小到蔬菜、草饲无污染的猪牛羊鸡、海鲜、水果、坚果、健康脂肪（比如橄榄油、椰子油、动物脂肪）。
“据说科比所在的洛杉矶湖人队，也是以原始饮食作为日常的饮食基础，它被广泛宣称能避免肥胖、心脏病、高血压、糖尿病等由精致与高碳水化合物所引起的文明病，同时也是为自身免疫病人设计的一套食疗方案。”不知道从什么时候开始，王萌萌变得和周星星一样喜欢说话带例证。
易楚坚持原始饮食有4年时间，以人类进化史、营养学为基础，综合自己的饮食进阶状态，他制作了一张人类饮食地图（或：原始饮食分级），在原始饮食圈里流传甚广。其中隔绝了“谷豆奶糖”，还只能被叫做“入门的原始人”。植物种子油统统不吃，水果、坚果等食品有选择性地递减摄入，日常膳食中海产品比重依次增大……当你一一达到要求，就会步步晋升成标准的、讲究的、注意营养的、完美主义的、偏执的、冒险的原始人。
而易楚作为先行者，在其目前的饮食级别还未试验出健康有效之前，他都不准备公布出第八级的详细食谱和名字，
“这个分级确实比较主观”，他坦言道。而谈话里流露出的语气无时无刻不体现着他对这套饮食方法论的笃定，“它让我感觉自己的状态变得更好。”
实际上当你进入原始饮食的初级阶段，也就基本等同于一个无麸质饮食（Glute）实践者，尤其是当你对食品的较真程度已经更进一步，到了调料、饮料，甚至是生活用品（比如牙膏）上，还会严格比照美国食品与药物监督局US F Administration，简称FDA在2013年推出的规定一—食品中麸质含量低于0.002%，才能被贴上无麸质（Gluten-free）的标签。
“我们这里说到的麸质就是面筋，一种存在于小麦、大麦和黑麦中的蛋白质，能让食物吃起来更有嚼劲儿。乳糜泻患者和麸质过敏人群或许是最早期的无麸质饮食者。乳糜泻是一种自身免疫病，患者一旦接触麸质，将会导致小肠受损，严重的还会诱发许多神经和
精神疾病。”
“咦。姐姐你越说越玄乎了。”
“哪有，真是真的，天王级网球选手德约科维奇在职业生涯里曾经有一段低谷期，发现自己麸质过敏后，他从2010年开始采取无麸质饮食，次年强势爆发——拿下三座大满贯，首次登上了ATP男子单打世界第一。”
“……”