行走江湖十六字真言：杀人偿命，欠债还钱，愿赌服输，自负盈亏。
“眼瞅着1/8决赛就要开始了，估计不少朋友跟我一样在为越来越有看点的比赛做熬夜的准备。这时候要是跑出来说：从健康的角度出发，建议晚上不要摄入过多的热量，实在想吃，你就着白开水啃根黄瓜吧……那真是：太特么扫兴了！”周星星看着自己越来越明显的肚腩，略感惶恐。“毕竟，对于真·球迷来说，一届不能长肉的世界杯，绝不是一届合格的世界杯。”
“对于伪球迷来说………终于有理由吃夜宵了。”拿着啤酒炸鸡的慕容铁板无视周星星的羡慕，唉，年轻人真好，可以不用管热量，周星星羡慕的想。
“星星，难道我们就这么干看着？”同样吞口水的还有弥勒佛一行人，“你不是最厉害了吗。怎么就没有研究出低热量不发胖的食物啊。”
“你还别说，我经过认真的对比研究，终于为大家找到了一款既健康又营养，而且你大概率不会抵触的夜宵。”从实验室回来的李云泽抢答。
“什么？”众人异口同声。
“毛豆。”
“什么？”
“那是什么啊，没听过啊。更别说吃过了。”
“毛豆你肯定吃过，不过你不一定知道：毛豆其实就是黄豆。再准确点说，毛豆是年轻时候的黄豆。如果下次有人再问你，毛豆和黄豆是不是一个东西，跟mao片和huang片一样，没区别！”
“这。”旁边啃黄瓜的太上小君就尴尬了，怎么说也是黄花大闺女。
“咳……言归正传，重磅安利毛豆做夜宵有这么几个重要原因：……”
第一：脂肪少，能量低。夜宵一时爽，事后肉疯长。大部分人其实还是怕胖的。
根据《中国食物成分表》，每100克炸鸡的热量是279千卡，相当于288克（近六两）带壳毛豆的热量。
从消磨时间的角度来说，两个鸡腿，估计你十分钟就睛完了，然后继续哨下一个。六两毛豆，挑挑拣拣，够你搞鼓半小时，这样就有效减少了热量摄入。而且它不用油炸不用烤，水煮一下就搞定。口味清淡的加点盐和卤料，喜欢刺激一点的再放几颗辣椒，完全不用担心脂肪超标。
第二：高钙，高蛋白。每100克带壳的毛豆，含有大约13克的蛋白质、135毫克的钙。也不算很多，就和鸡蛋的蛋白质差不多，比牛奶的钙含量还多那么一点点。
“惊不惊喜，意不意外？”
第三：含膳食纤维，饱腹感强。毛豆口感柔软，质地鲜嫩，其实含高达4%的膳食纤维。丰富的膳食纤维能帮助肠道运动，促进排便，还能滋养肠道菌群，预
防某些肠道癌症。
它还含有丰富的钾、镁和多种B族维生素，这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失，来点毛豆正好能补充回来。
最重要的，它可以增强饱腹感，帮你撑到后半场，不错过每一个进球~
“也许你会问，毛豆这么好，今晚就想买两斤！不过……毛豆真的没有什么缺点吗？”李云泽体贴到连问题都替他们想到了，“如果吃太多了，确实有一个，就是：噗噗噗……放屁。”
“夏季宵夜的灵魂不应该是烧烤？”开过光拿着烤串进来，
“啊……”众人的兴奋的声音夹杂着对灵魂的撕扯。
烧烤，是最能体会人间烟火的吃法。
记忆里最早的烧烤，都是在家吃的。先是冬天晚上灶坑里埋下的地瓜土豆，借着火炭的余温，慢慢的烤十几二十分钟，一家人趴在热炕上看电视，趁着广告的空档去灶坑里掏出几个黑聚骏的“驴粪蛋”，有些烤的好的，只是外皮稍蔫，里面已经烧熟了，咬一口稀面软；也有些烤老了，外皮结成硬硬的碳壳，里面能吃的已经极少了，还有一些没烧熟，须得再埋到灰堆里，等下一波广告。也有好多次，许是电视太好看了，许是聊天太兴奋了，也可能是黑夜压得眼皮太沉了，一觉睡过去，第二天扒灰的时候才在灰堆里发现一窝黑炭。
此外，灶坑也是能烤肉的。比如我小时候常跟着老爸捞鱼，每年秋天天气稍凉了，捞回来的鱼也能养活了，我们就在外屋地坐两口大缸，养一缸泥鳅一缸鲫鱼，即使每天去河沟里挑水来换，野生的鱼还是星嘣的死了，死掉的鱼漂起来，就成了我烧烤的原料。那时候我妈有几副毛衣针，因为她手法慢，毛衣倒没打几件，都被我征用来成了烧烤签子。最好烤的莫过于泥鳅，养了好久的泥鳅，肚子里都空了，泥沙也吐尽了，一根针从头穿到屁股，直挺挺的，放到火上烤一圈，表面崩皮了，撒上点咸盐和辣椒面，香喷喷的烤泥鳅就做好了，最开始烤一根还是一人一段，一段一口，吃的甜嘴抹舌，一点也不过瘾，再往后死的泥鳅多了，就烤不过来了，烤完了也不觉得有多好吃了。比起来，还是烤鲫鱼好吃，肉多过瘾。只是处理起来要麻烦些，要刮鳞去腮，用两根毛衣针穿起来便于翻面，调料也准备的丰盛些，怕不入味还要提前腌渍。烤好的鲫鱼肉质鲜嫩，细品之下烟熏火燎的味道里还泛着鱼肉的甜，最大的缺点就是刺有点多，再一个就是蹲久了腿有点麻。
当然，以上的这些最好的做法还是“户外烧烤”，最好的时间是夏秋，最好的地点是河沿，最好还要约上村里的小伙伴。土豆地瓜要现去朝鲜族菜地里摸来，摸和偷是有区别的，摸土豆地瓜根本不用拔菜秧子，只在垄台的侧面把手探进去，在泥里摸索出较大的，小土豆和地瓜崽子是不要的，和扒出来的土一起再填回去拍实，过两天就神不知鬼不觉了。也有些小伙伴被派去掰苞米，有些大孩子认得粘苞米就抱回几棒粘的，有些小孩子没见识就随手掰几棒笨苞米，不论粘的笨的，穿在棍子上烤熟，一人半穗总还是不够分的。垫垫肚子，不论男孩女孩一股脑的到河里去，洗个野澡，用河边的柳毛子编个草帽，猫腰摸到柳树根底下，抓出一串小鱼，有船钉子，小柳根，还有鲫鱼，再到缓水区的荇草丛里，兜起几根小泥鳅和小虾米，有时候不巧了还会在蒲棒草根底下发现一条扭曲着的水蛇，吓得小伙伴哇哇叫着爬上岸，一个个晒得骏黑的小脊背，站在岸边半天都不敢下河，等了半天水蛇也不走，太阳晒得河卵石和河沙都有些烫脚，胆大的男孩捡几块石头扔过去，吓得水蛇顺流而下，小伙伴们才长舒一口气，又跑到河里撒野去了。