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第三百七十章讨好费短短

你从没觉得能来到这世上真的很好吗?真实的自我就像月光下的海,庞大,安静,想证明给别人看的时候,却只能拍出一团焦糊的黑暗。你坐我身旁,我手里挥着蒲扇,全世界的风,一人一半。你怪她对你不够真实,可你给她对你真实的力量了吗。

“挺好的啊,虽然你离开了,除了某个人,其他人都生活的很ok,听牛魔王说。弥勒佛这几天又去开过光前辈家里缠着他给费短短做温州灰汤粽。”

“等等。你说什么?你说是弥勒佛缠着开过光给费短短送人情?,”这听起来怎么怪怪的,“费短短最近做了什么,还是弥勒佛做了什么。”

“唉,这个说来话长,”

“阿光,你就给短短做几个粽子吧。这又不是什么难事的。”弥勒佛缠着开过光撒娇说,

“滚开,你又不是温州人。你当然不知道温州人里的一句话:端午卖菖蒲,短命生意。 可见菖蒲这样东西,只在端午前或端午节这天里有得卖,一旦过了这个时间,就根本没有生意了。后来继续流传下来变成了一种晦气的事,我是个生意人。不能做这种事。”开过光一口回绝。

端午,温州人家是要做节的,所谓做节,就是过节,买一些鸡鸭肉和鱼,一些时令水果,像杨梅什么的,摆开来一桌子请来亲戚朋友上家里来吃饭,中间搁上一堆粽子和咸鸭蛋,还有白雪雪的薄饼,这样就算过一个端午节了。温州人极重视节日,所以一旦做节,菜场里的菜价都跟着水涨船高了起来,老鸭子肉贵,薄饼和粽子也贵,就是时令的水果都跟着一起涨价了。

“哎呀,你就做几个,你不就怕晦气吗。我这就让星宿君给你改一下运气怎么样?”弥勒佛讨好的说道,

“得了。别人不知道我还不知道吗?星宿君根本不可能改的了,就算你是弥勒佛也奈何不了仙界的事,所以你赶紧走吧,哪儿来的回哪里去。别来烦我了。”开过光下逐客令。

“阿光……”见到这招不行,弥勒佛开始打出感情牌,“你不知道这虽然是小小的粽子,但里面包含的是短短人间历劫时的美好记忆啊。”

说起来,费短短在人间时候并不觉得温州灰汤粽有多好吃,只是年岁越大越容易怀念过去罢了。

小时候外婆家有一位邻居,母女俩一样的手巧,端午前会用一些硬纸折成粽子的样子,再在外面缠上细细的纱线,有红有黄有蓝有绿的,看着甚是小巧可爱,她做的“假粽子”有大个的,也有小个的,常常是五,六个或七,八个一串串起来,挂在家里墙壁上做装饰。别人家想要话,总是要红着一张脸开口跟她要一串过来,因为自己做的,不及她做的精巧细致和好看。当年初她家男人在五马街一带是做眼镜生意的,家里薄有一点底子,再后来听说她女儿也嫁了个家境不错的男人,也算是门当户对了。

费短短在人间的父亲一直都是重视节日的,逢端午或中秋是一定要在家里做节的,让我妈早上起来煮一锅成鸭蛋和淡味的熟鸡蛋,还有就是一堆的棕子了。小时候嫌烦,觉得很是腻味,吃头兮!因为粽子本身就是糯米做的,容易腻和胀肚子,再多吃一个话就觉得好腻啊。早上吃过标子后,上学话,家里会给一个用五颜六色绒线编好的蛋袋,把煮熟的成鸭蛋装在里面,带到学校里与同学撞蛋。这点东西,估计在别人写粽子文章里都能看到吐了,都是一些老生常谈的话了,没意思了。到了中午回家,家里就会烧一桌子的好菜,就是为了端午做节吃的。前年端午节是在亲戚家里吃的,有当地特色的咸菜鸡,在油里泡好的

子梅鱼,主食是一大份的温州炒粉干,还有一些杨梅和花生,菜色是多,但我不需要一一介绍了,又不是报菜谱的。粽子和咸鸭蛋也在其中,自然是成了当天的主角。

外面人家做的粽子不清楚,温州人家用稻灰水来煮粽子的,高压锅里煮的粽子又叫灰汤粽,一筷子扎下去话,整个粽子不松散,紧实,粘密,生剔(温州话),这才是好粽子。用稻杆灰泡出来灰汤水呈深棕褐色,吃起来与没有泡过灰汤水的白米棕滋味又是大

相径庭,外乡人可能是吃不惯这个味道,但温州人一直认定了只有泡过灰汤水的糯米粽子才是最好的。

近几年土地征收,种田人也是越来越少了,稻灰难求,灰汤粽反而越发显得珍贵,不容易了。许多粽店都会夸耀自己家粽子是灰汤水煮的,至于几家真几家是袅的(温州话),也只有本地人肚子里清楚了。我家里想要做稻灰汤粽一点也不难,以前乡下舅公家总是要备下一些给我们,我妈又喜欢分一些给邻居家。所以,住老屋的时候,包粽子话,几户人家各自摆出俩,三个大盆,一个泡着答叶,一个盛着糯米,另外一个搁着馅料。因为以前烧煤球,所包好粽子都是成捆的提出来,温州人家还有一句话,指太太把丈夫管得太紧了,也叫牵起一把棕似,粽子一包好,是成捆一把提起来的,个个拎拎实实的,想要不肯听话,也只得乖乖听话了。

“我家标子做多了话,也不怕吃不掉的,总是有一些要给亲戚朋友送过去。温州的灰汤粽,当地人讲多吃一个,也不会吃馁(nei)了,指得是用灰汤水煮出来粽子好消化,不容易胀肚子。可能是本地人吧,所以从小吃到大,反而没了新鲜感。只是现在突然特别想念,前几天回去温州。想吃却找不到以前的味道了。”费短短尽量用轻描淡写的方式说着,弥勒佛还是从她的字里行间听到了惋惜。

“那时候的我较喜欢白米粽,最好是不要过灰汤水,就这么直接上锅煮,而且里边什么馅料也不要多加,就是叶一包就好了。煮熟以后,一颗白米棕清水水的,夹一筷子沾点酱油醋(鱼露)吃就好了,本来糯米就吃头兮,容易生腻,但清水煮白粽,糯米要好话,是可以的。

加上答叶包裹着一起烧煮,粽子自身还是有着一阵奢叶的清香气味,尝起来的话,滋味清清淡淡的,话白一点就是没什么味道。所以才会更加怀念灰汤粽吧,”

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